Logo with the words CRUX COCINA in bold white letters on a dark background.

Crux Cocina

Elegante bistró de montaña que ofrece una experiencia de cocina por pasos con sabores argentinos, maridados con vinos de la bodega y acompañados por una vista imponente de la cordillera.
Modern building with surrounding ponds and gardens against a backdrop of mountains under a clear blue sky.

Crux Cocina Experiencia

Menú de 6 pasos que fusiona cocina de autor con maridaje de vinos Alfa Crux en el Valle de Uco.

Maridajes con líneas XTRA, BETA, ALFA y LOTES.

Opción Vegetariana

Opción de menú infantil

Alfa Wine Bar

Alfa Wine Bar

Vinos a la carta por copa o por botella, que representan la propuesta más descontracturada de Alfa Crux.

Sector al aire libre para servicios de almuerzos livianos.

Visitas y Degustaciones

Visitas guiadas y degustaciones con maridajes únicos en bodega, rodeados de viñedos y vista a la cordillera.
Interior view of a winery with large wooden fermentation barrels and a central metallic structure under low lighting.

Visita y Degustación ALFA CRUX

Recorrido grupal con cata de 3 vinos Crux. Breve, dinámica e ideal para una primera experiencia.

Visita guiada por la bodega.

Degustación Línea CRUX (3 vinos).

Dura 45–55 min | Todos los días.

Elegant dining setup with wine glasses and wooden benches in a dimly lit wine cellar.

Visita y Degustación ESTRELLA

Exploración completa de todas las líneas de Crux en un recorrido técnico y sensorial de 1 hora.

Cata dinámica + técnica en un mismo tour.

6 vinos: Crux, XTRA, BETA y ALFA.

60 min

People standing in a dimly lit wine cellar with wooden barrels and red flooring.

Visita Privada LOTES HISTÓRICOS

Experiencia exclusiva en barricas con cata guiada de 4 vinos históricos de alta gama.

Recorrido privado con cita previa.

Barrel tasting en sala subterránea.

4 lotes históricos seleccionados.

Reserva

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Horarios de atención

Abiertos para inspirarte: de lunes a domingo, de 10:30hs a 18:00hs (Miércoles cocina cierra, Wine Bar no.)
Lu

10:30 AM06:00 PM

Ma

10:30 AM06:00 PM

Mi
Cerrado
Ju

10:30 AM06:00 PM

Vi

10:30 AM06:00 PM

Sa

10:30 AM06:00 PM

Do

10:30 AM06:00 PM

Reseñas de Google

Opiniones auténticas de visitantes que ya experimentaron lo mejor de nuestra bodega, actualizadas en tiempo real desde Google.

Thank you to Agostino family for setting up that day for me. I did a tour in english with Laura, she was very nice, her knowledge of the product is outstanding..be ready to make a trip in the future, this complexe is surreal. I had very high expectacions going to that place because I was waiting for that moment for so long..they surpassed everything. Take the time to eat on the water, the 5 services courses meal is very very good. The staff 10/10 red carpet hospitality. Thank you Mendoza. Cheers

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Dragan Misic

Dragan Misic

24 days ago

I was given a tour by Marisel. Her knowledge and enthusiasm made this perhaps my favourite winery tour ever. Alfa Crux has a very impressive cellar and overall operation. Highly recommend.

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Bob Gorham

Bob Gorham

2 months ago

Here to endorse all the other great reviews. We had lunch at Crux Cucina and it was excellent. The food was amazing (the tomato water and agnolotti was a stand out) and the wine pairing was also great. The staff were excellent - it was easy to book online via WhatsApp (I do not speak Spanish, the process was very easy despite this, including communicating dietary requirements). Book for lunch and stay for the tour. Arrive hungry! Full marks.

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Andrew Mamo

Andrew Mamo

12 days ago

Very nice experience! Especially the wine pairing. We have tried the blend of 2003, amazing! The food and the service are also good

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Marta Cheng

Marta Cheng

2 months ago

The wine pairing and grounds were amazing. The views were clouded for us which only means we’ll have to come back on a clear day because the food and service was off the chain!! My only complaint is that inside the restaurant it is extremely noisy and the echoing was too much for me. I recommend asking to be seated outside. If it’s chilly, they kindly offer you warm blankets.

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Olga Maria Rodriguez

Olga Maria Rodriguez

10 months ago

Thank you for fantastic wine tasting experience and Michellin star lunch. We were late for almost 40 min. But they were still polite and accepted us into the wine tour. The architecture is another level than most US wineries. Our wine hostess Maria was fun and she singed a song for us in the wine storage room. Wines were good and lunch was even tastier. Better than most over 1000$ expensive US fine dining. We will share the pictures gladly.

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Sukhbat Tumur-Ochir

Sukhbat Tumur-Ochir

1 year ago

Un paseo por la esencia del vino

Historia & propiedad
Originalmente parte del grupo O’Fournier, la bodega fue adquirida en 2018 por la Familia Agostino, emprendedores de origen italiano cuya trayectoria vitivinícola comenzó en 2003 con Agostino Wine Group. Reinterpretaron el proyecto con el nombre “Alfa Crux”, inspirado en la estrella más brillante de la constelación Cruz del Sur, símbolo de claridad y guía.

Ubicación & terroir
Situada en Pampa El Cepillo, Valle de Uco (La Consulta), a 1.100–1.200 m s.n.m., la bodega combina clima extremo—amplia amplitud térmica, viento constante—con suelos variados, algunos con piedra superficial, que contribuyen a vinos de fuerte carácter y estructura.

Arquitectura & sostenibilidad
Diseñada por Bórmida & Yanzón, su imponente cubierta metálica de más de 2.000 m² parece flotar sobre los viñedos, evocando un cóndor en vuelo. Bajo ella, la bodega opera por gravedad, reduciendo el uso de bombas y el impacto energético. La sala de barricas se ubica a 20 m de profundidad, con una luz cruzada que atraviesa el techo, configurando una "crux" natural.

Filosofía de marca
Alfa Crux busca la máxima expresión del terroir de altura en partidas limitadas y con identidad propia, elaborando vinos para consumo inmediato y guarda, combinando precisión artesanal y experiencia sensorial.