Crux Cocina ofrece una experiencia gastronómica única en el Valle de Uco, con un menú de pasos creado por el Chef Edward Holloway.
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Descubrí todo sobre nosotros navegando nuestra página. Viví la mejor experiencia de sabores en Mendoza. ¡Te esperamos!
Horarios de atención
Estos son los horarios de atención para que nuestros comensales nos acompañen.
12:30 PM – 02:30 PM
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Reseñas de Google
Estas son las ultimas reseñas de nuestros clientes en vivo.
Bodega recomendada, atención 10/10 fuimos con carolina. Historia, arte y vino. Excelente experiencia
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Laura Tovar Castro
9 days ago
Tuvimos la suerte de conocerla y hacerla la cata un fin de semana que contó con música en vivo, una experiencia difícil de explicar.
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Tomás
15 days ago
Posiblemente uno de los mejores almuerzos de mi vida. Comida increible, vista demasiado linda y las chicas son un amor, sobretodo Agostina que nos hizo la visita guiada!
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Lule Labrador
15 days ago
La verdad que la bodega tiene una arquitectura única, muy linda y recomendable la visita. La cava es enorme y las vistas para los almuerzos impresionantes.
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Pablo Peralta
17 days ago
I was given a tour by Marisel. Her knowledge and enthusiasm made this perhaps my favourite winery tour ever. Alfa Crux has a very impressive cellar and overall operation. Highly recommend.
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Bob Gorham
28 days ago
Very nice experience! Especially the wine pairing. We have tried the blend of 2003, amazing! The food and the service are also good
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Marta Cheng
1 month ago
Sección del Chef
Nacido en Irlanda, Edward Holloway comenzó su camino en la cocina a los 15 años y siguió su formación en prestigiosos restaurantes suizos con dos estrellas Michelin.
Hace más de quince años decidió instalarse en Argentina, y encontró en la provincia de Mendoza su hogar, su inspiración y el territorio ideal para fusionar experiencias gastronómicas con terroir.
En su cocina conviven la firme técnica europea con la autenticidad del fuego, del asado, de los ingredientes locales y del vino mendocino. En su restaurante Crux Cocina (parte de Alfa Crux), y en otras propuestas como Hornero en el Valle de Uco, Holloway explora el asado, los hornos a leña y los productos de estación con sensibilidad y carácter.
