Assemblage
Viví una experiencia gourmet en bodega Alta Vista. Cocina franco-argentina, menú de 7 pasos y maridaje de vinos en Chacras de Coria, Mendoza.
Vení y conocenos
Descubrí todo sobre nosotros navegando nuestra página. Viví la mejor experiencia de sabores en Mendoza. ¡Te esperamos!
Horarios de atención
Estos son los horarios de almuerzo de lunes a domingos al mediodía; bodega abierta de 9 a 18 hs
09:00 AM – 06:00 PM
09:00 AM – 06:00 PM
09:00 AM – 06:00 PM
09:00 AM – 06:00 PM
09:00 AM – 06:00 PM
09:00 AM – 06:00 PM
09:00 AM – 06:00 PM
Reseñas de Google
Estas son las ultimas reseñas de nuestros clientes en vivo.
Excelent service!
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Mariano Busquets
9 days ago
Hidden gem winery in Mendoza! I found the winery accidentally and I would definitely recommend to anyone that wants to try really good Argentinian wines and delicious food (one of the most tasty ever). Everything was just perfect: the location, the ambience, the personal, the menu and off course the wines. Thanks so much for this lovely experience 💜
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Marija Jovanovska
13 days ago
Una experiencia única. Realmente deberían ir, aunque sea una vez en la vida. La calidez de las personas que trabajan, los platos son todos exquisitos, te sorprenden; nada es convencional todo está pensado para acompañar con el vino, que como todo, es excelente.
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Federico Ferrari
1 month ago
cómo le pongo más de 5 estrellas? la atención, la experiencia, la comida y el lugar increíbles! me sentí súper comoda y comí super rico, muy buen trato del personal! necesito volver lo menos destacado en mi opinión fue la empanadita con las salsas, después todo increíble
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Sol Santillan
1 month ago
Our second visit did not disappoint. We arrived a day earlier than our reservation and they graciously welcomed us. The food and wine were plentiful and meticulously presented. We will return again...
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Neil Berman
2 months ago
Hermosa lugar. Los precios me parecieron baratos. La atención es muy buena y amables las chicas.
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Florencia Fleitas
2 months ago
Federico Pettit
- Federico Pettit es un apasionado de la cocina a las brasas y las técnicas tradicionales argentinas, con una trayectoria construida a lo largo de años entre fuegos, parrillas y productos nobles.
- Especializado en el arte del asado y la cocción al fuego, ha perfeccionado su estilo combinando saberes populares con una visión contemporánea del producto local.
- En Assemblage, está a cargo del sector Jardín, donde su cocina rinde homenaje a la autenticidad argentina con carnes seleccionadas, vegetales de estación y ahumados naturales.
- Su trabajo complementa y equilibra la propuesta de Mauro Porfiri, aportando calidez, raíz cultural y una conexión directa con la identidad del terruño mendocino.
Mauro Porfiri
- Tiene formación en cocina clásica y moderna, con experiencia en restaurantes de alta gama tanto en Argentina como en el exterior.
- Lidera la propuesta gastronómica de Assemblage desde su apertura, con una visión clara de fusionar la elegancia de la cocina francesa con la identidad de los productos argentinos.
- Su enfoque se basa en el respeto por los ingredientes de estación, las técnicas refinadas y los maridajes con los vinos Alta Vista.
- Trabaja junto a Federico Pettit, a cargo de la parrilla y el sector Jardín, que completa la experiencia con el toque argentino más tradicional.
