Nuestra Propuesta

🌿 Experiencia Zuelo: Mucho más que aceite de oliva Nuestra visita a Zuelo (Familia Zuccardi) en Maipú fue una de las grandes sorpresas del viaje. Si crees que el aceite de oliva es solo un condimento, este lugar te cambia la perspectiva por completo. La Visita Guiada Tuvimos la suerte de que Agustina fuera nuestra guía. Su nivel de conocimiento es impresionante y maneja el español y el inglés a la perfección, lo que hace que la experiencia sea muy fluida para grupos internacionales. Nos explicó con muchísima claridad todo el proceso: desde el cuidado del olivar y el momento exacto de la cosecha, hasta el sistema de molienda y embotellado. Se nota cuando alguien ama lo que hace. La Degustación Técnica Poder probar la variedad de aceites frente a los olivares es una experiencia sensorial increíble. Entre lo que degustamos: • Zuelo Koroneiki y Picual Orgánico: Intensos y con esa personalidad tan característica de la finca. • Arauco Selección de Finca: Un clásico mendocino que nunca falla. • Primicia Exclusiva: Tuvimos el privilegio de probar el Genovesa 2026 (que aún no sale a la venta). A diferencia de ediciones anteriores, se elaboró con oliva bien verde, lo que le da una frescura y un picor elegante que nos voló la cabeza. • El "Game Changer": Lo que más nos sorprendió fue el Vinagre Balsámico de Torrontés y Membrillo. Tiene un dulzor natural y una acidez equilibrada que es simplemente adictiva. ¡Un souvenir obligatorio! Conclusión: Una visita didáctica, elegante y deliciosa. Agustina hizo que cada detalle contara. Si vas a Mendoza, Zuelo es una parada técnica necesaria antes de seguir con los vinos. ❌ Lo peor: Almuerzo en Pan y Oliva Lamentablemente, el cierre de la experiencia fue decepcionante. Lo que prometía ser un almuerzo relajado entre olivos se convirtió en una prueba de paciencia: • Servicio inexistente: Pasaron dos horas de reloj desde que nos sentamos hasta que llegó el plato principal. El personal caminaba por al lado sin registrarnos y no conocían los detalles de la carta. • Confusión y falta de técnica: Pedimos unos buñuelos que en carta figuraban de berenjena; el mozo nos dijo que eran de alcaucil, pero terminaron siendo de coliflor y kale. • La comida: La milanesa llegó súper seca, pasada de cocción y con un sabor poco agradable. Ante tal descuido, ni siquiera nos dieron ganas de probar el postre. Una lástima que un lugar con tanto potencial y materia prima falle así en lo básico. 💡 Veredicto Final Vayan por los tours y la degustación, son de lo mejor de Mendoza. Pero, por el momento, pensaría dos veces antes de quedarme a almorzar en Pan y Oliva hasta que logren coordinar el servicio y la cocina.

Hicimos la visita y recorrido por la fábria y degustación. Excelente experiencia. Fede, la chica que nos guió, super amable y atenta. Un gran lugar para recomendar.

La atención imperdible, la explicación de la enóloga muy fácil de entender. Lo recomiendo.

El Olivar es precioso y la guia del paseo en bicicleta (Ivana) es un encanto.

Lugar divino, se come Muy bien todo excelente !!!! La atención impecable. Y el aceite de oliva riquísimo !!!

We went straight to the restaurant and asked if we can join the Olive tasting experience, they said yes and assigned Agustina to give us the tour. Her English was perfect and she was extremely knowledgeable. We really enjoyed the tour, the tasting afterwards and our lunch. We would highly recommend anyone this experience!